哪些食物容易引起过敏

　　我们知道荨麻疹大多是由于食物引起过敏的，这样哪些食物容易引起过敏？多了解这些知识，对我们的日后会有很多在帮助，下面我们一起来了解一下，哪些食物容易引起过敏。

牛奶及奶制品

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牛奶及奶制品是婴幼儿较常见的食物，也是诱发婴幼儿哮喘的较常见食物变应原，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是大多牛奶成分中变应原性较强的变应原成分，虽然这种蛋白经热处理后，其变应原性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然可以诱发较为严重的症状。

海产品及水产品

许多研究已证实鱼类、虾类、蟹类、贝类和蚌类等均可诱发呼吸道症状，例如鳟鱼、鲑鱼和鲐鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类极易诱发过敏症状，虾、蟹、牡蛎等甲壳纲海产品和鱿鱼、墨鱼等也含有较高的变应原成分，这些食物的变应原通常耐热，熟食也常常诱发过敏，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏的发病率明显增加。

鸡蛋以及蛋制品

鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段患者的过敏，以婴幼儿的过敏率较高，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份，蛋黄则很少诱发过敏。

以上给大家介绍了日常生活中比较容易引起过敏的食物。有什么可以在线咨询。